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藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造 ミガキ込厚三徳包丁 165mm 藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造 ミガキ込厚三徳包丁 165mm
藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造 ミガキ込厚三徳包丁 165mm 藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造 ミガキ込厚三徳包丁 165mm
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商品名:藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造 ミガキ込厚三徳包丁 165mm

生産国:日本

商品コード:tojiro-f701a

ご提供価格:5,500 円(税込)

サービスポイント:1,100pt

数量:

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商品詳細
商品名 藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造 ミガキ込厚三徳包丁 165mm
全長 約300mm
刃渡り 約165mm
重量 約110g
刃付け 両刃
用途 白紙鋼(安来鋼=ヤスキハガネ)で作られた三徳包丁(万能包丁)です。ご家庭での使いやすさを追求した形状の包丁で、肉・魚・野菜と、食材を選ばず使えることから、万能包丁や三徳包丁と呼ばれています。
- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡(はわたり):「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。

藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造 和包丁シリーズ

  • ■日本の伝統を受け継ぐ正統の和包丁
    世界に誇る日本の刃物技術。古来からハガネを鍛練し切れ味を追求する姿勢は、材料の選別にも活かされ、「玉鋼」という世界でも類を見ない高純度のハガネを生み出しました。切れ味の追求から生まれた「玉鋼」は、現代の刃物に適した安来鋼(ヤスキハガネ)として珍重されており、安来鋼(ヤスキハガネ)の代名詞ともいえる白紙鋼を、丹念に軟鉄と鍛造した本シリーズは、切れ味と品質、そして価格の面から見ても非常に優れた和包丁といえます。
  • ■丹念に仕上げられた業務用刃付け
    切れ味と耐久性にこだわった、本職の方にも納得いただける業務用刃付けが施されています。

包丁名入れ彫刻サービス 詳細はこちら
◇◆ 本商品は、名入彫刻サービス対象商品です。 ◆◇
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包丁製品 Q&A - よくあるご質問とお答え -
◇◆ 包丁製品 Q&A -よくあるご質問とお答え- ◆◇
Q.「家庭で使うにはどんな包丁がいいの?」・・等々
包丁製品に関する疑問にお答え致します。包丁製品をご購入の前に必ずご一読下さい。

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