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Brieto(ブライト)M11PRO ミート(カービング)フォーク200mm Brieto(ブライト)M11PRO ミート(カービング)フォーク200mm
Brieto(ブライト)M11PRO ミート(カービング)フォーク200mm Brieto(ブライト)M11PRO ミート(カービング)フォーク200mm
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商品名:Brieto(ブライト)M11PRO ミート(カービング)フォーク200mm

生産国:日本

商品コード:brieto-m1156

メーカー希望小売価格:7,452円(税込)

ご提供価格:5,313 円(税込)

サービスポイント:53pt

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商品詳細
商品名 Brieto(ブライト)M11PRO ミート(カービング)フォーク 200mm
全長 -
刃渡り 約200mm
重量 -
刃付け -
用途 「カービングナイフ」等のスライサーで、ローストビーフやターキー等の肉料理を切り分ける際に、肉が動かないように押さえるための大型のフォークです。一般に「カービングフォーク」と呼ばれ、使用用途は同じですが、本品の串部には、フォーク独特のカーブが付いておらず、直線的な形状となっています。

ご購入の際は、ハンドル形状の異なる「M1171」、串部にカーブの付いた、同シリーズの「カービングフォーク」と比較検討の上、お好みの形状をお選び下さい。
- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡(はわたり):「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。

Brieto(ブライト)M11PRO 包丁シリーズ
  • ■本研刃造り
    研ぎなおしを容易にするため、本刃付けをする前に、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。
  • ■本刃付け
    砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
  • ■サブゼロ処理
    1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
  • ■モナカハンドル
    18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
  • ■材質
    刀身:モリブデン・バナジウム鋼
    ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼

▲刀身とハンドルは、隙間のない一体構造で非常に衛生的です。


※冷凍品をよく解凍せずに切りますと、大きく刃欠けする原因となります。ご使用の際は充分にご注意ください。

包丁製品 Q&A - よくあるご質問とお答え -
◇◆ 包丁製品 Q&A -よくあるご質問とお答え- ◆◇
Q.「家庭で使うにはどんな包丁がいいの?」・・等々
包丁製品に関する疑問にお答え致します。包丁製品をご購入の前に必ずご一読下さい。

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