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Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)ニッケルダマスカス鋼 包丁セット

Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)包丁シリーズ
Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)ニッケルダマスカス鋼 包丁種類
牛刀包丁 ペティナイフ 筋引包丁 三徳包丁
包丁セット
包丁セットは、おめでたい縁起ものとして、贈り物に最適です。
現代において「刃物」は、道路等の開通式のテープカット、結婚式のケーキカット(ウェディングナイフ)、進水式の斧等、人生を切り開くおめでたい縁起ものとして、広く使用されています。家の新築に際し、開運厄除けの新築祝いとして、男女の厄年には、神社やお寺に奉納した後、厄除け包丁として、一年の料理に使用されます。又、ご結婚祝いとしても嫁入り道具として喜ばれ、定番化しています。包丁は、太古から、食物の分配調理において神聖視されてきました。祝祭や、来客の酒宴において、参加者の面前で、包丁さばきを示す儀式は、料理人の腕と包丁の力を尊ぶ観念に由来しており、この習慣は、今日でも、包丁祭として社寺等の行事の中に残っています。アイ・メタル カトラリーショップでは、選りすぐりの国産有名ブランド包丁に、無料名入れを施し、格安にて販売しております。ご結婚祝い、ご新築祝い等の各種ギフト・ご贈答はもちろんのこと、業務厨房での紛失防止にもご利用下さい。
Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)包丁シリーズ
  • ■18-8ステンレス製トルネードハンドル
    業務用の厳しい品質管理の中から生まれた機能性重視のハンドルは、洗いやすくサビに強い18-8ステンレス鋼を採用。バクテリアの進入や繁殖を防ぐ画期的なハンドル一体構造です。トルネード模様は、見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求したもので、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。
  • ■ニッケルダマスカス鋼
    刀芯は、モリブデンバナジウム鋼をベースに、コバルト・バナジウム・クロームを添付した、超硬質合金鋼を使用。対腐製に優れ、永切れします。また、ブレードは、63層を重ね合わせて本鍛造した、ニッケルダマスカス仕上げ。優美で気品が漂う超プロ用包丁です。

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