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Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)ニッケルダマスカス鋼 包丁シリーズ

Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)包丁シリーズ
Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)ニッケルダマスカス鋼 包丁種類
牛刀包丁 ペティナイフ 三徳包丁
包丁セット

Tojiro-Pro(トウジロウ・プロ)包丁シリーズ
  • ■18-8ステンレス製トルネードハンドル
    業務用の厳しい品質管理の中から生まれた機能性重視のハンドルは、洗いやすくサビに強い18-8ステンレス鋼を採用。バクテリアの進入や繁殖を防ぐ画期的なハンドル一体構造です。トルネード模様は、見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求したもので、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。
  • ■ニッケルダマスカス鋼
    刀芯は、モリブデンバナジウム鋼をベースに、コバルト・バナジウム・クロームを添付した、超硬質合金鋼を使用。対腐製に優れ、永切れします。また、ブレードは、63層を重ね合わせて本鍛造した、ニッケルダマスカス仕上げ。優美で気品が漂う超プロ用包丁です。

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